本报讯 12月5日，由中国电影评论学会、河北传媒学院、潇湘电影集团主办，河北传媒学院科研处、河北传媒学院影视艺术学院承办的电影《南方烹调师》学术研讨会在河北石家庄举行。

中国电影评论学会会长饶曙光，北京电影学院研究生院院长、博生生导师王海洲，中国艺术研究院影视研究所副所长、研究员赵卫防，中国传媒大学戏剧影视学院副院长、教授张宗伟， 中国社会科学院研究员、《民族文学研究》副主编刘大先，中国电影评论学会理事、北京电影学院硕士生导师叶航，河北传媒学院院长李锦云，河北传媒学院副院长、影视艺术学院院长李兴国，河北传媒学院影视艺术学院常务副院长高贺胜，河北传媒学院影视艺术学院副院长王君婳，以及影片导演韩万峰，主演张修明、郑亚龙、李旭等参与研讨。会议由河北传媒学院副院长李建平主持。

影片《南方烹调师》讲述了在抗日战争海南岛沦陷期间，一名叫文毓坤的本地大厨，不顾日本禁令，冒着生命危险，为街坊邻居送去海南鸡饭，慰藉百姓因战争造成心灵创伤的故事。通过对二战背景下海南人民生活图景的展现，将饮食文化与抗战题材结合起来。近日，该片还获得了2020年俄罗斯美食&美酒电影节最佳影片奖。

各位嘉宾围绕电影《南方烹调师》进行了探讨，大家对于影片中体现的原生态文化和历史真实感予以肯定。饶曙光对影片中塑造的几个人物印象深刻，对导演在电影语言方面的表现力和感染力也给予了肯定；王海洲认为《南方烹调师》从容中和的展开叙事，在冷静客观的同时讲究情感和叙事的连贯性，影片中有情感，有人物，既坚持了叙事方面的追求，也兼顾了特定历史背景下的戏剧矛盾展现，体现了导演在影片叙事上的努力和追求；赵卫防表示，影片在饮食文化与抗战题材的结合中还体现了海南原生态文化的现代性，在当今时代有着特殊意义；张宗伟高度评价了影片中人物在特殊历史条件下的复杂性展现；李兴国特意提到了影片中室内外冷暖色调对比所形成的影像特色；刘大先则认为影片中通过食物、理发等日常生活书写历史现场的方式能更好展现历史真实感，他同时也对影片中地方文化的符号化呈现给予了肯定。

以韩万峰为代表的《南方烹调师》影片主创对各位与会嘉宾的分享表示感谢。韩万峰之前曾导演过《胡辣汤》、《洛阳水席》、《豫菜皇后》等一系列美食电影，他坦言，在经过各位专家的研讨后，对电影有了新的思考，会在今后的创作进一步提高，把美食电影进行到底。

（古雯业）